Four à charbon - GN 1/1 - Diamond

Four à charbon - GN 1/1 - DiamondLe Four à charbon GN 1/1 Diamond est la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration souhaitant allier performance et authenticité. Avec sa capacité de production de 60 kg/h, il est recommandé pour un service de 90 couverts.Caractéristiques principales Régulation sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1. Puissance : 3 kW. Capacité de charge en charbon : 3 kg. En dotation : 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm). Construction extérieure en acier, intérieur en acier et fonte. Chambre de cuisson entièrement isolée. Système d'isolation breveté réduisant la température au contact du four à +/-60ºC et diminuant la consommation d'énergie jusqu'à 25%. Porte basculante avec grande vitre pour une excellente visibilité. Collecteur de graisse intégré, avec tiroir récolteur. Tiroir à cendres amovible. Thermomètre analogique. Dispositif pare-feu intégré. Dispositif régulateur du flux d'air en cheminée intégré. Livré avec 4 pieds réglables.Avantages du produitCe four à charbon est la combinaison parfaite entre barbecue et four, offrant une saveur authentique à tous vos plats. Grâce à sa conception unique, vous économisez jusqu'à 40% de charbon par rapport aux méthodes traditionnelles et gagnez jusqu'à 35% de temps de cuisson. De plus, le système de grille et bac à graisse empêche les flammes, garantissant une cuisson sans brûlure.DimensionsDimensions (l x p x h) : 706 x 613(925) x 690 mmCaractéristiques techniques Régulation sur 6 niveaux Production : 60 kg/h Puissance : 3 kW Capacité de charge en charbon : 3 kg Dimensions : 706 x 613(925) x 690 mm