Description générale
L'Euphorbia lathyris, communément appelée euphorbe épurge, est une plante bisannuelle distinctive, reconnaissable par ses feuilles vert bleuté, lancéolées et disposées en croix le long de sa tige érigée. Ses inflorescences, appelées cyathium, sont de couleur jaune. Cette plante a la particularité de se ressème après avoir fleuri, puis meurt. Elle est réputée pour éloigner les taupes.
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