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Graines d'anis vert non traitées – Parfum anisé pour pâtisserie et infusion – Semis en place au printemps – Récolte en août-septembre – Fabre Graines

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Informations produit

Description

Description générale

L'Anis vert est une plante aromatique annuelle au parfum anisé caractéristique, cultivée depuis l'Antiquité. Ses graines sont utilisées en pâtisserie, en infusion, ainsi que pour préparer des boissons apéritives et digestives. Il se sème au printemps, une fois le sol réchauffé, dans une terre légère et bien drainée, et supporte mal le repiquage. Peu exigeant, il nécessite un désherbage régulier et des arrosages en période sèche. Les ombelles se récoltent lorsque les graines brunissent, puis se font sécher avant d'être battues. En cuisine, ses graines parfument les biscuits, pains d'épices et brioches, et se dégustent en infusion après le repas. Les jeunes feuilles, au goût anisé plus discret, peuvent également aromatiser les salades.

Spécifications techniques

  • Type : aromatique annuelle
  • Parfum : anisé caractéristique
  • Hauteur : 40 à 50 cm
  • Espacement : 20 cm
  • Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm
  • Durée de levée : 15 à 20 jours
  • T° de levée : 18 à 22 °C
  • Sol : léger, bien drainé
  • Exposition : plein soleil
  • Arrosage : modéré
  • Rusticité : craint le gel
  • Récolte : août à septembre

Installation

Pour semer l'anis vert, suivez ces étapes :

  1. Préparez une terre fine et légère.
  2. Tracez des sillons de 1 cm espacés de 30 cm.
  3. Semez clair et recouvrez.
  4. Arrosez en pluie fine.
  5. Éclaircissez à 20 cm.

Utilisation

Les graines d'anis vert parfument divers plats tels que :

  • Biscuits
  • Pains d'épices
  • Brioches
  • Tisanes digestives

Les jeunes feuilles peuvent également être utilisées pour relever des salades et des plats de poisson.

Autres informations

Les graines bien sèches se conservent plus d'un an dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière.

Caractéristiques

  • Marque
    FABRE GRAINES
  • Destination d’usage
    Extérieur
  • Matières
    Végétal
  • Poids
    2 g
  • Type de graine
    Plante aromatique
  • Réf. ManoMano
    ME446777
  • MMID
    611826130778
  • Réf. fabricant
    3323000020500
  • EAN
    3323000020500

Avis clients

MClient ManoMano
Publié le 06/05/2020, France

RIEN A DIRE

Ssabine
Publié le 28/04/2020, France

Super !!!! Bon produit. Bon suivi. A suivre pour les plantations ;)))

MClient ManoMano
Publié le 27/04/2020, France

parfait

MClient ManoMano
Publié le 08/04/2020, France

très bien

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