Description générale
Berkel présente l'ensemble de couteaux à jambon Elegance, spécialement conçu pour les amateurs de charcuterie. Ce set comprend trois couteaux : un couteau à jambon, un couteau à pain et un couteau à désosser, tous dotés de lames en acier inoxydable de haute qualité pour un tranchage précis et facile.Spécifications techniques
- Poids : 625 g
- Couteau à jambon : 26 cm
- Couteau à pain : 22 cm
- Couteau à désosser : 16 cm
- Matériau de la lame : Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Dureté après traitement thermique : 59 HRC
- Certificat CATRA : Très bien
- Manche : Résine acétal
Utilisation
Pour garantir l'intégrité et la durabilité des couteaux, il est recommandé de les laver à la main avec de l'eau chaude. Il est conseillé de sécher les couteaux après chaque lavage et d'éviter l'utilisation de chiffons ou d'éponges abrasifs.Autres informations
- Logo Berkel gravé sur la lame
- Logo doré sur la poignée avec un design reconnaissable


















