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Batteur Mélangeur 20 L Universel XBM20 - 8 Vitesses - Dito Sama

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Informations produit

Description

Description générale

Le Batteur Mélangeur 20 L Universel XBM20 de Dito Sama est un appareil professionnel conçu pour répondre aux besoins des cuisines industrielles. Avec un écran plein de sécurité amovible et un design compact, il est idéal pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Sa construction robuste en inox et son moteur asynchrone puissant garantissent une utilisation durable et efficace. Ce batteur est équipé d'un variateur de vitesse mécanique et d'un panneau de commande étanche (IP55) avec affichage de la minuterie, offrant une grande flexibilité lors de la préparation des aliments.

Spécifications techniques

  • Capacité de la cuve : 20 litres
  • Poids brut : 93 kg
  • Poids net : 76 kg
  • Dimensions : Largeur 521 mm, Profondeur 685 mm, Hauteur 1010 mm
  • Tension : 200-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
  • Puissance : 0,75 kW
  • Vitesse du planétaire : 35 à 180 tr/mn
  • Détrempe : 6 kg avec crochet spiral, 32 blancs d'œuf avec fouet
  • Rendement : 6 kg/cycle
  • 8 vitesses actionnées par levier

    • Compatibilité et accessoires

  • Livré avec : Crochet en spirale, palette, fouet et cuve de 20 litres

    • Installation

  • Pieds réglables en hauteur pour une bonne stabilité
  • Design compact permettant une installation sur une table

    • Utilisation

  • Adapté pour 50-150 repas par service
  • Goulotte amovible pour ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement
  • La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique en position relevée

    • Autres informations

  • Mécanisme planétaire auto-lubrifié, évitant tout risque de perte d'huile
  • Châssis en matériau inoxydable et construction mécano-soudée pour une durabilité accrue
  • Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau
  • L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox sont amovibles et se démontent sans outils pour un lavage facile au lave-vaisselle

    • Caractéristiques

    • Marque
      MATÉRIEL CHR PRO
    • Longueur
      68.5 cm
    • Largeur
      52.1 cm
    • Hauteur
      101 cm
    • Poids
      76 kg
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