Informations produit

Description

Description générale

Le Batteur Mélangeur 20 L Universel XBM20 de Dito Sama est un appareil professionnel conçu pour répondre aux besoins des cuisines industrielles. Avec un écran plein de sécurité amovible et un design compact, il est idéal pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Sa construction robuste en inox et son moteur asynchrone puissant garantissent une utilisation durable et efficace. Ce batteur est équipé d'un variateur de vitesse mécanique et d'un panneau de commande étanche (IP55) avec affichage de la minuterie, offrant une grande flexibilité lors de la préparation des aliments.

Spécifications techniques

Capacité de la cuve : 20 litres

Poids brut : 93 kg

Poids net : 76 kg

Dimensions : Largeur 521 mm, Profondeur 685 mm, Hauteur 1010 mm

Tension : 200-240/380-415 V/3 ph/50 Hz

Puissance : 0,75 kW

Vitesse du planétaire : 35 à 180 tr/mn

Détrempe : 6 kg avec crochet spiral, 32 blancs d'œuf avec fouet

Rendement : 6 kg/cycle

8 vitesses actionnées par levier

Compatibilité et accessoires

Livré avec : Crochet en spirale, palette, fouet et cuve de 20 litres

Installation

Pieds réglables en hauteur pour une bonne stabilité

Design compact permettant une installation sur une table

Utilisation

Adapté pour 50-150 repas par service

Goulotte amovible pour ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement

La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique en position relevée

Autres informations

Mécanisme planétaire auto-lubrifié, évitant tout risque de perte d'huile

Châssis en matériau inoxydable et construction mécano-soudée pour une durabilité accrue

Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau

L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox sont amovibles et se démontent sans outils pour un lavage facile au lave-vaisselle

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Couleur
Gris
Hauteur
101 cm
Largeur
52.1 cm
Nombre vitesse(s)
8
Poids
76 kg
Puissance
750 W
Réf. ManoMano
ME95371747
MMID
166826716542
Réf. fabricant
600145_DITOSAMA
EAN
0652217471632

Batteur Mélangeur 20 L Universel XBM20 - 8 Vitesses - Dito Sama

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