Description générale
La bassine à confiture Baumalu en cuivre massif de 9 litres est l'ustensile idéal pour préparer des confitures, gelées et compotes à l'ancienne. Fabriquée en France, elle allie tradition et qualité professionnelle, garantissant une conduction thermique optimale pour des cuissons homogènes. Son intérieur étamé préserve les saveurs des fruits, tandis que ses poignées en acier inoxydable rivetées assurent une manipulation stable et sécurisée.Spécifications techniques
- Matériau : Cuivre alimentaire de 1,2 mm d'épaisseur
- Diamètre : 38 cm
- Hauteur : 14 cm
- Capacité : 9 litres
- Profondeur utile : 12 cm
Compatibilité et accessoires
- Compatible avec tous feux sauf induction
Installation
Aucune information spécifique sur l'installation n'est fournie.
Utilisation
Cette bassine est conçue pour la préparation de confitures, gelées et compotes en grandes quantités. Son bord roulé assure une rigidité parfaite pendant la cuisson et facilite l'évaporation rapide des jus.
Autres informations
Bien que non compatible avec le lave-vaisselle, son entretien manuel est simple et préserve l'intégrité du matériau. Le cuivre développe une patine naturelle au fil des années, mais il est conseillé d'éviter les préparations salées pour prévenir l'apparition de vert-de-gris.
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