ZWILLING STAUB LA COCOTTE 6.7 L Oval cast iron Baking casserole dish

Description générale

La cocotte ovale Staub 33 cm en fonte émaillée, couleur Truffe blanche, offre une capacité de 6,7 L pour des plats familiaux. Conçue pour une cuisson professionnelle au quotidien, elle assure une répartition homogène de la chaleur et une rétention optimale grâce à sa construction en fonte lourde. Le couvercle ajusté avec anneaux concentriques et picots® permet un auto-arrosage continu pour des préparations juteuses et savoureuses.

Caractéristiques techniques

• Matériau : fonte émaillée, intérieur Black Matt
• Capacité : 6,7 L
• Dimensions : largeur 33 cm, profondeur 40 cm, hauteur 17,3 cm
• Résistance à la chaleur : jusqu'à 260 ºC (compatible four)
• Compatibilité : tous feux dont induction
• Poignées : deux poignées latérales intégrées en fonte
• Poignée du couvercle : bouton rond métal/chrome
• Entretien : compatible lave-vaisselle

Compatibilité et accessoires

Compatible avec toutes les sources de chaleur y compris induction. Aucun accessoire spécifique inclus ; adapté aux fourneaux, au four et à la réfrigération.

Installation

Prête à l'emploi : placer sur la source de chaleur adaptée. Vérifier la stabilité sur la surface de cuisson et éviter les chocs thermiques brusques.

Utilisation

Idéale pour mijoter, rôtir, saisir et même cuire du pain. Pour de meilleurs résultats, préchauffer la cocotte et utiliser des températures modérées pour préserver l'émail. Nettoyer selon les recommandations du fabricant et éviter les nettoyants abrasifs pour préserver l'émaillage.