Saladette Réfrigérée à Poser - 8 ou 9 x GN 1/3 - Polar

La saladette réfrigérée à poser Polar (Série G), compatible 8 ou 9 bacs GN 1/3, est une solution de réfrigération performante pour la conservation et la présentation des ingrédients frais pour garnir rapidement les pizzas, sandwichs et salades.

Conçue pour un usage intensif en environnement CHR, elle accepte 8 ou 9 bacs GN 1/3 (selon configuration) et garantit une température homogène de +2 °C à +8 °C, même en ambiance chaude jusqu'à 32 °C. Sa structure en acier inoxydable, son pare-haleine en verre et ses commandes numériques précises assurent hygiène, visibilité et confort d'utilisation au quotidien.

Saladette réfrigérée à poser Polar, deux modèles : 8 ou 9 bacs GN 1/3 pour pizzas, sandwichs et salades

La saladette réfrigérée à poser Polar Série G est disponible en version 8 ou 9 bacs GN 1/3, ce modèle configurable s'adapte parfaitement aux volumes de production des sandwicheries, pizzerias, snacks, et autres cuisines professionnelles.

La saladette réfrigérée se distingue par sa construction en acier inoxydable, associée à un pourtour en verre (pare-haleine) assurant une protection hygiénique optimale des aliments tout en offrant une excellente visibilité des ingrédients. Elle accepte des bacs GN 1/3 d'une profondeur maximale de 100 mm (vendus séparément), permettant une organisation rationnelle et efficace des préparations.

Grâce à sa technologie de réfrigération puissante et stable, cette vitrine maintient une température homogène comprise entre +2 °C et +8 °C, même lorsque la température ambiante atteint 32 °C.

La saladette réfrigérée à poser professionnelle intègre :

• Des commandes numériques précises et conviviales, avec affichage digital de la température
• Un évaporateur en continu, limitant l'accumulation d'eau et garantissant une hygiène irréprochable
• Un dégivrage manuel maîtrisé, pour un entretien simple et durable
• Des pieds robustes, assurant stabilité et facilité de positionnement sur un plan de travail
• Une isolation de 4 cm, optimisant l'efficacité énergétique

Le pare-haleine en verre est livré non monté afin d'éviter tout dommage lors du transport. Un assemblage simple est requis avant la mise en service. À noter que la saladette peut également être utilisée sans le pourtour en verre, avec une hauteur réduite à 225 mm.

Caractéristiques techniques communes

• Capacité : 8 ou 9 bacs GN 1/3 (selon modèle)
• Finition extérieure : Inox et verre
• Plage de température : +2 °C à +8 °C
• Température ambiante admissible : 5 °C à 32 °C
• Réfrigérant : R600a (GWP 3)
• Puissance : 150 W – 1 A
• Alimentation : 230 V
• Mode de dégivrage : Manuel
• Référence soumise à éco-participation

Deux modèles disponible pour la saladette réfrigérée à poser Polar :

Modèle 8 x GN 1/3, largeur 1800 mm (Réf. GD877)

• Dimensions : 435 (H) x 1800 (L) x 395 (P) mm
• Capacité : 8 bacs GN 1/3
• Poids : 72 kg

Modèle 9 x GN 1/3, largeur 2000 mm (Réf. GD878)

• Dimensions : 435 (H) x 2000 (L) x 395 (P) mm
• Capacité : 9 bacs GN 1/3
• Poids : 79 kg