Description
Le trèfle violet est une plante annuelle à pluriannuelle et, contrairement au trèfle blanc, on le trouve donc moins dans les prairies permanentes, mais plutôt dans les cultures fourragères. Il peut également être utilisé dans les prairies extensives à faible intensité d'exploitation.
Le trèfle violet est très feuillu et constitue un composant fourrager de qualité. L'année de l'ensemencement, deux coupes peuvent être effectuées. L'année suivante, jusqu'à quatre coupes par an sont tolérées si elles sont effectuées dès le stade du bourgeon. En cas d'utilisation pluriannuelle, la culture en mélange avec des graminées est recommandée, une diminution de la proportion de trèfle pouvant être observée avec l'âge de la population. Le trèfle violet développe une racine pivotante évidente et préfère les sols moyens à lourds.
Les progrès de la sélection du trèfle violet ont permis de rendre sa culture à nouveau intéressante pour l'agriculture. Les nouvelles variétés offrent une sécurité de rendement qui garantit tout au long de l'année un fourrage frais et riche en protéines, par exemple grâce à des résistances améliorées dans le domaine du gaillet gratteron ou de l'anthracnose de la tige. La culture peut se faire sur des sites moyens et profonds.
La variété tétraploïde est généralement plus productive et moins sensible aux maladies.