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Informations produit
Description
Cette toile de fermentation est conçue pour la préparation artisanale du pain, idéale pour la levée de pâtes à baguettes, ciabatta ou pains traditionnels. Toile de fermentation professionnelle, elle assure une aération optimale et évite l’adhérence pendant la fermentation.
Fabrication en mélange naturel lin-coton, sans colorant ni traitement chimique : matière respirante, non toxique et écologique — parfaite pour une boulangerie saine à domicile ou en atelier.
Bords finement surfilés et coutures renforcées : résistance accrue aux lavages répétés et utilisation quotidienne, garantissant une longue durée de vie de la toile de fermentation.
Surface antiadhésive naturelle grâce à la texture serrée du lin-coton : la pâte ne colle pas, facilite le démoulage et préserve la forme des boules pendant la fermentation en bac ou sur planche.
Dimensions : 66 x 88 cm — grand format pratique pour plusieurs pâtes simultanées ; poids léger (environ 180 g), pliable comme un torchon pour un rangement compact. Couleur naturelle beige-crème.
Cette toile de fermentation en lin et coton naturel est un outil essentiel pour les boulangers amateurs et professionnels. Conçue pour la levée de pâtes levées (pain, baguettes, ciabatta, boules de pâte), elle favorise une fermentation homogène grâce à sa perméabilité à l’air et son absence d’adhérence. Sa fabrication artisanale sans teinture ni produit chimique assure une sécurité totale lors de l’utilisation directe avec les aliments. Les dimensions généreuses (66 x 88 cm) offrent une surface de travail adaptée à plusieurs préparations, tandis que sa légèreté et sa facilité de pliage simplifient le stockage. Lavable en machine à froid, elle conserve ses propriétés après de nombreux cycles d’entretien. Contenu du colis : toile de fermentation ×1.Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- Quantité par pack1
- CouleurBeige
- MatièresLin
- RéutilisableOui
- Réf. ManoManoME220848425
- MMID461733978212
- Réf. fabricant0605BC10502-TJQ-221104518
- EAN989049076644


















