Thym commun vulgaris BIO/Lot de 5 godets

Thym commun (Thymus vulgaris)

Le thym commun, une plante aromatique vivace, est un incontournable des jardins et de la cuisine. Sa variété garantit une culture sans pesticides ni engrais chimiques, préservant ainsi toutes ses qualités naturelles.

Caractéristiques :

• Aspect général : Petit arbuste buissonnant, très ramifié, à port dressé ou prostré.
• Feuilles : Petites, persistantes, de forme lancéolée à linéaire, de couleur vert grisâtre, recouvertes de petits poils. Elles sont très aromatiques lorsqu'on les froisse.
• Fleurs : Petites, groupées en épis denses, de couleur rose pâle à pourpre. Elles apparaissent en été et sont mellifères, attirant de nombreux insectes pollinisateurs.
• Odeur : Caractéristique, très forte et agréable, légèrement camphrée.
• Goût : Chaud, légèrement amer et très parfumé, avec des notes de pin et de citron.

Culture et entretien :

• Exposition : Soleil.
• Sol : Bien drainé, sec, pauvre et calcaire.
• Rusticité : Très bonne, résistant bien au froid et à la sécheresse.
• Entretien : Peu d'entretien nécessaire. Une taille légère après la floraison peut être effectuée pour maintenir une forme compacte.

Utilisations :

• Culinaire : Le thym commun est un condiment très utilisé en cuisine. Il aromatise de nombreux plats : viandes, poissons, légumes, soupes, sauces, marinades, etc. Il entre également dans la composition de nombreux mélanges d'herbes.
• Médical : Le thym possède de nombreuses propriétés médicinales : antiseptique, expectorant, anti-inflammatoire. Il est utilisé pour soigner les affections respiratoires, les troubles digestifs et les problèmes de peau.
• Ornemental : Le thym commun est également utilisé pour créer des bordures, des rocailles ou des couvre-sols dans les jardins.

Astuce : Pour profiter pleinement de ses arômes, cueillez les feuilles de thym juste avant la floraison. Vous pouvez les utiliser fraîches ou les faire sécher pour les conserver.

En résumé, le thym commun est une plante aromatique polyvalente, facile à cultiver et aux multiples vertus. Son goût intense et ses propriétés bénéfiques en font un incontournable de votre jardin et de votre cuisine.