Sperli – Navet de mai Snowball (Brassica rapa) – Graines de légumes, racines rondes, hauteur env. 30 cm

Snowball est un navet de mai productif et à croissance rapide. Les fruits tout ronds ont une chair tendre et ferme et un goût épicé, fin et légèrement sucré.

Les fanes du navet de mai fournissent, avec leurs pétioles, la base de ragoûts, ou peuvent être préparées comme légume, en salade ou comme des épinards. La racine elle-même, crue, cuite ou étuvée, est un excellent accompagnement de plats de viande et de poisson.

Préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Brassica rapa
• Cycle de vie : annuelle
• Semis : avril-mai et juillet-août
• Récolte : juin / septembre-octobre
• Hauteur : env. 30 cm
• Quantité : pour env. 200 plants