Sperli – Cresson de fontaine « Froschkönig » – Graines d'herbes aromatiques, vivace, culture en bac, env. 0,5 m²

Le cresson de fontaine est une plante aquatique indigène, qui se cultive facilement en bacs, y compris sur le balcon, dans une terre humide.

Sur les tiges sont insérées des feuilles vert herbe, un peu charnues, de formes variées.

Les pousses ont un goût piquant et légèrement amer. Elles contiennent de l'huile de moutarde, mais aussi des vitamines et de l'iode. Elles conviennent pour assaisonner les salades.

Semer dans une terre riche, maintenue constamment humide.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Nasturtium officinale
• Cycle : vivace
• Semis : mars à août
• Récolte : mai à octobre
• Quantité : pour env. 0,5 m²