Sperli – Céleri-rave Mars (Apium graveolens) – Graines de légumes, gros bulbes, bonne conservation, hauteur env. 45 cm

Mars forme de gros bulbes charnus, vert et blanc, est résistant à la rouille du céleri et se conserve bien.

Le céleri est riche en vitamines et en minéraux et a, grâce à son huile essentielle, une note de goût typique. Même le feuillage sert encore d'assaisonnement pour de nombreux plats.

Entre la très fine graine et la récolte s'écoulent environ 28 semaines. Le céleri est une plante très gourmande ; le sol doit donc être enrichi en éléments nutritifs, notamment en potasse.

Préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Apium graveolens
• Cycle de vie : annuelle
• Semis : février-avril
• Récolte : septembre-novembre
• Hauteur : env. 45 cm
• Quantité : pour env. 90 plants