Sperli – Artichaut Vert de Provence (Cynara cardunculus) – Graines de légumes, hauteur env. 150 cm

Une variété éprouvée à grandes feuilles vert foncé et à fond floral charnu. Les capitules en forme de pomme de pin de cette vivace de type chardon sont un délice, un véritable légume gastronomique méditerranéen.

Grâce à sa floraison d'un bleu pur, c'est aussi une vivace ornementale décorative pour les emplacements en plein soleil, sur des sols drainants et riches en éléments nutritifs, sans excès d'eau.

Peut passer l'hiver dans des conditions favorables. Plantation en pleine terre à partir de la mi-mai (sans risque de gel).

En un coup d'œil

• Nom botanique : Cynara cardunculus
• Cycle de vie : annuelle à vivace
• Semis : janvier-mars
• Récolte : août-septembre
• Hauteur : env. 150 cm
• Quantité : pour env. 35 plants