Description générale
Fruit aplati, de forme arrondie et dentelée, bien blanc au goût très fin. À récolter jeune pour garder toute sa saveur. Peut se conserver l'hiver dans un local.Spécifications techniques
Conseil culinaire
Le pâtisson est délicieux à farcir avec viandes ou légumes, en ratatouille ou en gratin.Conseil pour le sol
Pour obtenir de belles récoltes, le sol pour les pâtissons doit toujours être meuble et maintenu humide. Le pâtisson aime une exposition légèrement ombragée.Conseil culture
Plante(s) compagne(s)
Le pâtisson aime la proximité du radis car sa présence éloigne les insectes et autres pucerons.Autres informations




















