Description générale
D'un goût excellent, cette variété de chicorée à feuilles Améliorée Pain de Sucre produit de jolies pommes allongées, bien blanches au cœur. Sélectionnée pour sa robustesse et ses qualités gustatives exceptionnelles, cette chicorée offre aux jardiniers une solution fiable pour cultiver des salades de qualité professionnelle dans leur potager domestique. Elle s'adresse aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux maraîchers professionnels, excelling dans les potagers familiaux, les jardins ouvriers et les exploitations maraîchères biologiques.Spécifications techniques
Installation
Le semis s'effectue de mai à juillet en lignes espacées de 30 cm, dans un sol bien préparé et réchauffé (>15°C). Semez les graines à 1 cm de profondeur en les espaçant de 2-3 cm sur la ligne. La germination intervient sous 8 à 12 jours selon les conditions climatiques. Effectuez un éclaircissage lorsque les plantules atteignent 5-6 cm, en conservant un plant tous les 15 cm.
Utilisation
L'arrosage doit être régulier mais modéré : maintenez le sol frais sans excès d'humidité qui favoriserait les maladies. Un paillage léger autour des plants limite l'évaporation et réduit les adventices. Effectuez un binage superficiel régulier pour aérer la surface du sol. La récolte débute 3 à 4 mois après le semis : coupez les pommes au niveau du collet par temps sec, de préférence le matin.
Astuces, synergies et conseils d'expert
Pour optimiser votre culture, associez la chicorée avec des radis d'hiver, des poireaux ou des choux de Bruxelles qui partagent les mêmes exigences culturales. Évitez la proximité avec les légumineuses qui pourraient favoriser l'excès d'azote et la montée à graines. Réalisez des semis échelonnés toutes les 3 semaines de mai à juillet pour bénéficier d'une récolte continue. En région froide, protégez vos plants avec un voile d'hivernage dès les premières gelées pour prolonger la récolte. Les feuilles extérieures peuvent être récoltées au fur et à mesure, permettant au cœur de continuer à se développer.
Autres informations
Cette chicorée présente une excellente résistance aux maladies cryptogamiques courantes comme le mildiou et la pourriture du collet. Sa croissance lente et régulière permet un développement harmonieux des pommes sans risque de montaison prématurée.
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