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Persil Gigante d'Italia (Géant d'Italie) - BIO Vilmorin

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Informations produit

Description

Description générale

Originaire des régions méditerranéennes et connu depuis l'Antiquité, le persil est l'une des herbes aromatiques les plus cultivées dans le monde. Cette variété Géant d'Italie se distingue par ses larges feuilles plates et son parfum exceptionnellement intense, faisant d'elle la plus parfumée de toutes les variétés de persil commun. Certifiées Agriculture Biologique par Vilmorin, ces semences garantissent une culture respectueuse de l'environnement et une saveur authentique.

Spécifications techniques

  • Nom botanique : Petroselinum sativum
  • Variété : Géant d'Italie
  • Type de feuillage : Feuilles plates larges
  • Cycle végétatif : Bisannuel (cultivé en annuel)
  • Période de semis : Mars à août
  • Profondeur de semis : 1 cm
  • Espacement : 10-15 cm entre plants
  • Durée de germination : 2 à 4 semaines
  • Température de germination : 15 à 20°C
  • Première récolte : 8 à 10 semaines
  • Hauteur adulte : 25 à 30 cm
  • Exposition : Soleil à mi-ombre
  • Résistance au froid : -10°C
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Marque : Vilmorin
  • Installation

    Le semis s'effectue idéalement de mars à août pour des récoltes étalées. Préparez le sol en l'ameublissant sur 20 cm de profondeur et incorporez du compost bien décomposé. Tracez des sillons de 1 cm de profondeur espacés de 25 cm. Répartissez les graines régulièrement et recouvrez légèrement de terre fine. L'arrosage doit être régulier mais modéré : maintenez le sol frais sans excès d'humidité. Un paillage léger aide à conserver l'humidité et limite les adventices. Pour accélérer la germination, trempez les graines 24h dans l'eau tiède avant le semis. Éclaircissez les plants à 10-15 cm d'espacement dès qu'ils atteignent 5 cm de hauteur. La première récolte intervient 8 à 10 semaines après semis. Coupez les feuilles extérieures au ras du sol, en préservant le cœur pour favoriser la repousse. En hiver, protégez avec un voile d'hivernage.

    Utilisation

    Le Persil Géant d'Italie convient parfaitement aux jardiniers amateurs comme aux professionnels de la restauration recherchant une herbe aromatique de qualité supérieure. Ses larges feuilles plates facilitent la récolte et le hachage, tandis que son arôme puissant sublime les plats méditerranéens, les sauces, les salades et les garnitures. Idéal pour les potagers urbains, balcons et jardinières, cette variété s'adapte aussi bien à la culture en pleine terre qu'en bacs. Les chefs cuisiniers et restaurateurs apprécient sa productivité élevée et sa capacité à repousser après chaque coupe. Les amateurs de cuisine bio y trouvent une source constante d'aromates frais, sans pesticides ni produits chimiques.

    Astuces et conseils d'expert

    Le compagnonnage végétal optimise la croissance du persil. Associez-le aux tomates qui lui apportent vigueur et protection, ou aux radis qui améliorent sa saveur. Les œillets d'Inde plantés à proximité éloignent naturellement les nématodes parasites des racines. Respectez la rotation des cultures : le persil étant auto-intolérant, changez d'emplacement chaque année pour éviter l'épuisement du sol et les maladies cryptogamiques. Privilégiez une exposition mi-ombre en été et ensoleillée au printemps. Pour une conservation optimale, récoltez tôt le matin après dissipation de la rosée. Le persil frais se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans un verre d'eau ou emballé dans du papier absorbant humide. Pour les professionnels, combinez cette variété avec le Persil Frisé Vert Foncé pour varier les textures et présentations culinaires. Conseil saisonnier : semez en septembre-octobre sous abri pour une récolte hivernale continue, complément idéal aux légumes-racines de saison.

    Caractéristiques

    • Marque
      VILMORIN
    • Quantité par pack
      1
    • Biologique
      Oui
    • Couleur de fleur
      Vert
    • Destination d’usage
      Extérieur

    Impact environnemental

    • Certification environnementale
      AB/bio

    Avis clients

    ÉÉric
    Publié le 12/08/2021, France

    Dans mes attentes

    Conseil par

    Que planter en mars

    Selon la région, l’exposition et ce que l’on veut planter et semer, mars est le premier mois du jardinier. On peut réaliser des semis sous abri et sous serre, rempoter les plantes d’intérieur non fleuries et semer des plantes annuelles d’été. Laitues, poireaux et carottes peuvent être semés après le 15 mars.
    Que planter en mars
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    Acteur majeur du marché du jardin, Vilmorin Jardin est une entreprise spécialisée dans la commercialisation de semences potagères, florales et de gazon, bulbes à fleurs, terreaux, accessoires de semis et équipement de jardin, à travers ses marques Vilmorin, Gondian et Vita by Vilmorin. Vilmorin, marque leader sur le marché français des semences et du gazon, propose aux jardiniers plusieurs gammes de produits pour les accompagner du semis à la récolte.
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    Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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