Description générale
Cette variété de basilic, connue sous le nom de Basilic Pourpre, se distingue par la couleur de ses feuilles d'un beau violet foncé. Originaire d'Inde, cette plante est très appréciée dans la cuisine méridionale pour sa fraîche saveur d'estragon citronné. Elle est idéale pour agrémenter et parfumer divers plats tels que les salades, crudités, viandes et sauces. Quelques feuilles ciselées dans une bouteille d'huile d'olive permettent d'aromatiser les assaisonnements.Spécifications techniques
Conseil pour le sol
Le basilic préfère une exposition ensoleillée et ses feuilles se conservent très bien congelées, permettant une utilisation tout au long de l'année.Conseil culture
Plante(s) compagne(s)
Le basilic aime la proximité du concombre, car il le protège du mildiou et augmente sa productivité.Les étapes du semis
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