Rôtissoire gaz infrarouge 36 poulets - 6 broches - INDES 6 - FECA

Rôtissoire gaz infrarouge 36 poulets – 6 broches – INDES 6 – FECALa rôtissoire gaz infrarouge INDES 6 FECA est conçue pour les professionnels souhaitant maîtriser le rôtissage sélectif des volailles et pièces de viande. Son système de glissement des épées à 5 positions permet d'ajuster l'exposition à la chaleur selon la taille des produits, offrant une grande flexibilité d'utilisation en rôtisserie.Chaque broche est équipée d'un moteur individuel par brûleur, garantissant une indépendance totale de fonctionnement. Cette configuration empêche l'arrêt complet de la machine en cas d'intervention sur une épée. L'écartement renforcé entre les broches facilite la cuisson de morceaux plus volumineux, élargissant les possibilités de production.Les supports d'épée longs contribuent à limiter les pertes thermiques et à maintenir une chaleur constante. Les commandes frontales assurent un accès direct aux réglages pendant le service. Le socle haut améliore l'accessibilité aux broches inférieures lors des manipulations. Un éclairage intérieur est disponible en option. La capacité annoncée reste indicative et dépend du poids des poulets ainsi que du système de mise en place utilisé.Configuration adaptée aux productions soutenuesTechnologie infrarouge pour cuisson modulable.6 broches indépendantes avec moteur dédié.Réglage sur 5 positions pour adaptation aux formats variés.Espace élargi entre les épées pour pièces importantes.Conception pensée pour un usage professionnel continu.Informations techniquesDimensions (L x P x H) : 1 250 x 580 x 1 720 mmCapacité : 36 pouletsNombre de broches : 6Puissance : 40 000 Kcal/hPoids : 153 kgAlimentation gazPropane / butane : pression 67 / 50, consommation 4,02 kg/h, 40,2 kWGaz naturel : pression 20 / 25, consommation 3,3 m³/h, 42,6 kWMerci d'indiquer le type de gaz à la commande : gaz de ville ou bouteille.