Rôtissoire gaz infrarouge - 36 poulets - 6 broches - 40 000 Kcal/h - DESIN 6 - FECA

Rôtissoire gaz infrarouge 36 poulets – 6 broches – 40 000 Kcal/h – DESIN 6 – FECALa rôtissoire gaz infrarouge industrielle DESIN 6 FECA est conçue pour les professionnels recherchant une production élevée et régulière en cuisson de volailles. Sa conception avec côtés fermés favorise une montée en température homogène et une meilleure uniformité de cuisson, adaptée aux environnements à débit soutenu.Elle est équipée d'un système d'épées à défilement permettant d'ajuster le rôtissage selon le type de viande. Les épées sont sans poignées et s'extraient à l'aide des porte-épées fournis, facilitant les manipulations en service. Chaque brûleur dispose d'un moteur individuel, assurant l'indépendance de fonctionnement des 6 broches.La puissance de 40 000 Kcal/h est adaptée aux volumes importants. Les commandes frontales permettent un accès direct aux réglages. Le socle haut améliore l'ergonomie lors du chargement des épées inférieures. Un éclairage intérieur est disponible en option. La capacité indiquée reste fournie à titre indicatif et dépend du poids des poulets ainsi que du mode de mise en place utilisé.Conçue pour les environnements professionnels exigeantsTechnologie infrarouge avec côtés fermés pour cuisson homogène.6 broches adaptées aux productions soutenues.Moteur individuel par brûleur.Épées sans poignées avec porte-épées inclus.Structure robuste adaptée à un usage intensif.Informations techniquesDimensions (L x P x H) : 1 250 x 580 x 1 720 mmCapacité : 36 pouletsNombre de broches : 6Puissance : 40 000 Kcal/hPoids : 124 kgAlimentation gazPropane / butane : pression 67 / 50, consommation 4,02 kg/h, 40,2 kWGaz naturel : pression 20 / 25, consommation 3,3 m³/h, 42,6 kWMerci d'indiquer le type de gaz à la commande : gaz de ville ou bouteille.