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Informations produit
Description
Pétrin à spirale YATO YG-03062 d'une capacité de 30 l et doté d'une tête inclinable. Particulièrement recommandé pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries. Il est équipé d'un moteur de 1 500 W fonctionnant à 220-240 V / 50 Hz et d'un système d'engrenages à crémaillère, ce qui garantit une très longue durée de vie. Le bol et la spirale tournent simultanément à une vitesse constante de 158 tr/min. La minuterie intégrée permet de régler la durée de fonctionnement jusqu'à 60 minutes. Le passage en position manuelle permet un fonctionnement continu. Avec des dimensions de 760 x 800 x 440 mm, le mixeur pèse 138 kg. Le boîtier est en aluminium et en acier, peint en blanc, et est facile à nettoyer. La cuve et les accessoires sont en acier inoxydable pour le contact alimentaire. La cuve, d'une capacité de 30 litres et d'un diamètre intérieur de 410 mm, est amovible pour le nettoyage. La charge maximale de pâte est de 12 kg. Le pétrin est équipé d'un dispositif de sécurité qui l'empêche de démarrer lorsque la tête est relevée. Pour plus de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement à l'ouverture du capot de protection. De plus, le pétrin est équipé d'un interrupteur de sécurité qui arrête automatiquement le fonctionnement. La tête de travail inclinable et la cuve amovible facilitent le retrait de la pâte et le nettoyage de la cuve, ce qui simplifie considérablement le travail. Le pétrin est livré avec les accessoires suivants : une spirale pour pétrir les pâtes lourdes, des lames de coupe, un pétrin à spirale pour pétrir les pâtes lourdes, par exemple. B. - pour pizza, - pour pierogi, - pour beignets, - pour pain.
Données techniques :
Données techniques :
- Dimensions 760x800x440 mm
- Application Pétrissage de pâtes épaisses (lourdes)
- Nombre de niveaux de vitesse Vitesse de rotation fixe du bol et de l'agitateur
- Temps de travail 0-60 min
- Panneau de commande numérique No Hz
- Boîtier Matériau fonte|aluminium
- Engrenage denté (W) 1500
- Matériau de la coque acier inoxydable
- Diamètre de la coque 400/430 mm Tête de travail Oui Couvercle Oui
- Tension (V) 240
- Lave-vaisselle 12 kg
- Verrouillage du mécanisme pivotant Oui
- Réglage de l'heure (minuterie) Oui
Caractéristiques
- MarqueYATO
- Longueur76 cm
- Largeur80 cm
- Hauteur44 cm
- Puissance1500 W
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