Quedlinburger Saatgut – Romarin (vivace) – Graines d'herbes aromatiques, sous-arbrisseau à feuilles en aiguilles, hauteur env. 60-100 cm

Sous-arbrisseau aux feuilles en forme d'aiguilles et au goût propre très aromatique. Rusticité limitée.

Les feuilles et les extrémités des pousses s'utilisent fraîches ou séchées, surtout dans la cuisine méditerranéenne. Pour les rôtis, le poisson, les pommes de terre et les légumes, ainsi que pour les tisanes et pour aromatiser le vin aux herbes.

Poser les graines à plat, ne pas les recouvrir de terre, car elles germent à la lumière, et tasser légèrement. À partir d'une hauteur d'env. 5 cm, planter à son emplacement définitif à 20 x 20 cm d'écartement.

Aime les emplacements chauds, ensoleillés et abrités, et les sols drainants et riches en humus.

En raison de sa faible rusticité, ne planter en pleine terre que dans les régions viticoles ; il vaut mieux le mettre en bac et l'hiverner au frais à l'intérieur.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Salvia rosmarinus
• Durée de vie : vivace
• Semis : mars à juin à l'intérieur, germe de façon irrégulière
• Germination : 20 à 35 jours à 18-25 °C
• Récolte : mai à octobre l'année du semis, la 2e année à partir de mars
• Hauteur : env. 60-100 cm
• Quantité suffisante pour : env. 50 plantes