Quedlinburger Saatgut – Pois à écosser Kleine Rheinländerin – Graines de légumes, hauteur 40 à 50 cm

Variété précoce et productive, à longues gousses contenant chacune 8 à 10 grains ronds, d'un goût sucré au début. Avec la maturité, le sucre se transforme peu à peu en amidon.

Ces pois sont meilleurs fraîchement cueillis ; il faut donc les récolter tôt. Récoltés à pleine maturité, les grains secs peuvent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres et servir à de délicieux ragoûts.

Semer à 3-4 cm de profondeur en rangs espacés de 25 à 30 cm, ou en rangs alternant 20 et 40-50 cm, avec 5 à 6 cm entre les graines sur le rang. Presser les graines et les recouvrir de terre. À une hauteur d'env. 10 cm, butter légèrement et offrir aux plants des branchages ou un grillage comme support de grimpage.

Les pois sont très précieux dans la rotation des cultures. Ils captent l'azote de l'air et le stockent dans les nodosités de leurs racines. Les cultures suivantes en profitent l'année d'après.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Pisum sativum
• Durée de vie : annuelle
• Semis : semis direct d'avril à début juin
• Germination : 10 à 20 jours à 10-20 °C
• Récolte : mi-juin–août
• Hauteur : 40-50 cm
• Quantité : pour env. 4 mètres linéaires