Quedlinburger Saatgut – Piments Hotstepper – Plaque de semis, trio de piments forts, graines de légumes Premium

Les Hotstepper sont vraiment forts, c'est-à-dire piquants. Utilisé avec modération en cuisine, ce trio de piments épicés relève les plats, séchés ou frais. Et ceux qui n'osent pas les manger apprécieront la culture de ces jolies plantes.

Les 3 variétés sont des spécialités de pays lointains, connus pour leur cuisine épicée. Elles conviennent parfaitement à la culture abritée sur balcon, terrasse et en serre. Les fruits changent de couleur en mûrissant.

Habanero Mix du Mexique est un petit piment épicé de forme carrée. Demon de Thaïlande est un piment de type Tabasco aux fruits fins et pointus, et Ancho 211 d'Amérique centrale et du Sud est un piment conique.

Idéaux pour assaisonner et conserver, séchés ou frais, tous ces piments relèveront vos repas. Comme ils sont très forts, les utiliser avec parcimonie et ne pas se toucher le visage lors de la préparation des fruits. Si la sensation de piquant devient désagréable à la consommation, boire des boissons lactées.

Placer la plaque de semis dans un bac de semis, la recouvrir d'env. 0,5 cm de terre et la maintenir constamment humide. Elle peut être découpée au besoin. Mettre les jeunes plants au stade 4 feuilles environ dans des pots de 9 cm. En avril, planter en serre chauffée avec un écartement de 50 x 80 cm, ou à partir de mi-mai en pleine terre / en bac.

Ne pas poser les récipients de semis, en particulier les bacs en plastique, directement sur des tablettes en pierre froides. Une plaque de polystyrène ou un torchon plié tient le froid à distance par en dessous.

Pour la culture en bac, celui-ci doit mesurer au moins 30 cm.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Capsicum chinense / C. frutescens / C. annuum, indice Scoville moyen de 50 000
• Durée de vie : annuelle
• Semis : préculture de février à avril
• Germination : 8 à 14 jours à 20 – 22 °C
• Récolte : d'août à octobre
• Quantité : suffisante pour env. 12 à 15 plants, 3 à 5 par variété