Quedlinburger Saatgut – Physalis ananas « Early Yellow » – Graines de légumes, hauteur 50-80 cm

Le physalis ananas est un proche parent du physalis du Pérou (coqueret). Contrairement à celui-ci, le physalis ananas mûrit nettement plus tôt et l'on peut déjà grignoter dès juin les fruits jaunes, dont le goût rappelle l'ananas.

Les fruits jaunes, très sucrés, se trouvent dans une enveloppe en forme de lampion. Un vrai régal, utilisable de multiples façons, par exemple en salade, pour garnir ou pour grignoter.

En culture de plein air, le physalis ananas ne pose pas de problème et son port est trapu à compact, si bien que la culture en pots et en bacs est recommandée. Hauteur en plein air jusqu'à 50 cm.

Le semis se fait au chaud, à environ 0,5-1 cm de profondeur, de préférence dans de petits pots qui se décomposent ensuite dans le sol. Mettre un à deux grains par pot. Planter en pleine terre à partir de la mi-mai, après avoir préalablement habitué les plants aux températures extérieures. Distance de plantation 30 x 30 cm.

Les fruits mûrs sont jaunes et se reconnaissent à l'enveloppe en lampion gris-blanc ; ils se détachent facilement de la plante ou tombent d'eux-mêmes.

Pour éviter la transmission de maladies, ne pas planter les physalis à côté d'autres solanacées, comme les tomates, etc.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Physalis pruinosa
• Durée de vie : annuelle
• Semis : pré-culture février-avril
• Germination : 8-15 jours à 20-25 °C (température constante)
• Récolte : juin-octobre
• Hauteur : 50-80 cm
• Quantité suffisante pour : env. 25 plantes