Quedlinburger Saatgut – Persil « Einfache Schnitt 3 » – Graines d'herbes aromatiques, bisannuel, très aromatique, hauteur env. 80 cm

La variété est très aromatique et se déguste de préférence fraîche avec les pommes de terre, les légumes, les salades, les soupes et les sauces. Le persil se congèle très bien.

Le persil aime un emplacement humide, mi-ombragé, riche en humus et en éléments nutritifs. Le semis se fait directement en pleine terre, avec un écartement entre les rangs de 25 cm et une profondeur de semis de 0,5 cm.

Après la levée, éclaircir les plantes à 8 cm d'écartement dans le rang.

Pour repérer plus facilement les rangs de semis, on peut semer des espèces à germination rapide, comme les radis, en même temps que le persil.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Petroselinum crispum
• Durée de vie : bisannuelle
• Semis : pré-culture de mars à avril, en pleine terre de mai à juillet
• Germination : 15 à 35 jours à 14-16 °C
• Récolte : juin jusqu'aux gelées
• Hauteur : env. 80 cm
• Quantité suffisante pour : env. 1 à 1,5 mètre linéaire