Quedlinburger Saatgut – Ciboulette « Nelly » – Graines d'herbes aromatiques, vivace, fine à moyennement grosse, se prête au forçage

Sans ciboulette, un jardin potager n'est pas complet. Elle peut même être cultivée sur le rebord de la fenêtre pendant tout l'hiver.

« Nelly » est une variété fine à moyennement grosse, qui se force bien et pousse de façon stable même en hiver. Les tiges relevées sont utilisées presque tous les jours pour la cuisine et les salades, notamment pour les vinaigrettes, le fromage blanc, les soupes, les plats aux œufs, la salade de tomates et la salade de pommes de terre.

Semer en pleine terre, à env. 0,5 cm de profondeur, en bacs / pots ou en rang. La ciboulette pousse dans tout sol, à un endroit ensoleillé ou mi-ombragé. Ces plantes robustes peuvent être coupées plusieurs fois et repoussent sans cesse. Distance de plantation : 25 x 30 cm.

Pour le forçage sur le rebord de la fenêtre en hiver, déterrer des touffes en octobre et les laisser à l'air libre jusqu'aux premières gelées. Retirer ensuite les vieilles feuilles, diviser les touffes, ajouter de la terre neuve et les mettre en pots.

L'eau tiède accélère la repousse de verdure fraîche.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Allium schoenoprasum
• Durée de vie : vivace
• Semis : à l'intérieur toute l'année, en pleine terre d'avril à août
• Germination : 10 à 20 jours à 15-20 °C
• Récolte : à l'intérieur toute l'année, en pleine terre la 1re année de juin à octobre, ensuite à partir de mars
• Quantité suffisante pour : env. 1,5 à 2 mètres linéaires