Quedlinburger Saatgut – Carottes mélange arc-en-ciel – Graines de légumes, 4 variétés hybrides orange, jaune, violet et blanc

Le mélange arc-en-ciel contient des variétés hybrides de carottes : 0,2 gramme de Jeanette orange, 0,12 gramme de Yellowstone jaune, 0,12 gramme de Purple Elite violet et 0,05 gramme de White Satin blanc.

En Asie, les carottes violettes, rouges et jaunes, dites carottes anciennes, sont depuis toujours populaires. Elles contiennent différents pigments du groupe des caroténoïdes.

Toutes les carottes sont très savoureuses et conviennent à la consommation à cru, par exemple en salade, ou à l'extraction de jus. Récoltées tôt, elles s'utilisent comme carottes snack ou carottes fingers, plus tard comme carottes à salade et à cuire.

Semer sur place en rangs à env. 2 cm de profondeur et tasser. Sur le rang, env. 4 - 5 cm.

Mélanger les graines de carotte dans un sachet plastique avec du sable humide. Laisser gonfler 4 à 5 jours à température ambiante, puis semer immédiatement. Cela donne aux jeunes plantules un bon départ dans la saison de jardinage.

Le sable et éventuellement des graines de radis en plus servent à marquer les graines de carotte, à germination lente.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Daucus carota ssp. sativus
• Durée de vie : annuelle
• Semis : de fin mars à mi-juin
• Germination : à 12-15 °C en 2 à 3 semaines
• Récolte : juillet-novembre
• Quantité : suffisante pour env. 5 mètres linéaires