Quedlinburger Saatgut – Aubergine « Money Maker No. 2 » – Graines de légumes, fruits violet foncé d'env. 20 cm

La variété « Money Maker No. 2 » est une variété très précoce et tolérante aux températures. Les fruits allongés, violet foncé, mesurent environ 20 cm de long.

Les fruits brillants sont excellents poêlés ou conservés dans l'huile et l'ail. L'association de poivrons, de courgettes et d'aubergines est un véritable classique méditerranéen.

Convient à la culture en plein air et sous serre.

Semer au chaud à 0,5 cm de profondeur, ne recouvrir que légèrement de terre. À partir de fin mai, lorsque les plants atteignent environ 10 cm de haut, les repiquer à leur emplacement définitif. Respecter une distance de plantation de 40 x 40 cm.

Si nécessaire, installer un tuteur. La culture avec du basilic est favorable à la pollinisation des fleurs et à la santé des plantes.

Porter des gants lors de la récolte, car les plantes sont légèrement épineuses.

En un coup d'œil

• Nom botanique : Solanum melongena
• Durée de vie : annuelle
• Semis : pré-culture février-mars, en plein air à partir de fin mai
• Germination : 15-20 jours à 20-25 °C (température constante)
• Récolte : juillet à septembre
• Hauteur : env. 60 cm
• Quantité suffisante pour : env. 10-15 plantes