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Plancha ESTIVALE90-2 Acier Bleui
La gamme ECO rassemble une série de planchas "économique et écologique" pour un prix très attractif!
Ces planchas sont constituées d'un châssis monobloc tout inox et de plaques en acier bleui laminé très performants. L'acier laminé de 6 mm d'épaisseur permet une bonne répartition de la chaleur et une utilisation moyennement intensive. Sa surface en acier laminé n'accroche pratiquement pas si la montée en température se fait progressivement en moins de 15 min. Cela facilite du reste le nettoyage de la plaque encore tiède. La plaque en acier bleui de la plancha ESTIVALE90-2, possède un rebord sur son pourtour pour faciliter les grillades "juteuses" ainsique les piques de brochettes. La plancha gaz ESTIVALE90-2 est équipée de 2 brûleurs en "U" avec double perforation à 120° pour une chauffe uniforme. Le surplus de jus de cuisson coule dans le tiroir de récupération des graisses, sur l'avant de l'appareil, par intermédiaire du collecteur. La plancha dispose de deux entrées de gaz (gauche/droite) pour faciliter la connexion en Butane, Propane ou Gaz Naturel, en fonction de l'installation et des besoins de l'établissement. La série ECO PV se décline sous 4 largeurs : 45 - 60 - 75 - 90 cm. Certification - Normes alimentaires Européennes 10/2004 Livrée montée prête à fonctionner gaz Propane / Butane Inclus: 1 jeu de gicleurs pour gaz de ville/naturel
* Acier bleui (traitement thermique Z20 C13 confère une dureté optimale en surface tout en gardant à coeur la résistance souhaitée. acier de cémentation. Procédé de durcissement du métal austénitisé puis trempé.
Plancha très grande et très facile d'utilisation. Le nettoyage se fait facilement. Le seul petit soucis est le bac de récupération des grasses, pas très pratique, je préférais l'ancienne version avec le bac tout le long de la plancha. Je la recommande sans soucis.
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