Mixer Plongeant Mini MP 190 V.V. - Robot Coupe

Mini mixeur plongeant professionnel MP V.V de Robot Coupe, conçu pour les sauces, émulsions et petites préparations en restauration professionnelle (1 à 50 couverts). Configurable, il s'adapte aux besoins de chaque cuisine grâce au choix de la puissance moteur et de la longueur du pied.

Compact et performant, il dispose d'un variateur de vitesse précis (2 000 à 12 500 tr/min), d'une conception tout inox garantissant robustesse et hygiène, ainsi que d'un couteau et pied démontables pour un entretien facilité. Livré avec Aeromix inox pour des émulsions aérées et un support mural inox.

Produit réservé aux professionnels. Merci d'indiquer votre numéro SIRET lors de la commande.

Mini mixeur plongeant professionnel Robot Coupe : MP 160 V.V - MP 190 V.V - MP 240 V.V

Référence incontournable pour la réalisation de sauces, d'émulsions et de petites préparations, le mini mixeur plongeant MP V.V Robot Coupe compact par son format, mais redoutablement efficace par ses performances, est parfaitement adapté aux établissements servant de 1 à 50 couverts, et jusqu'à 100 couverts pour le modèle 240mm.

Ce mixeur plongeant professionnel est configurable, permettant de choisir à la fois la puissance moteur (240 W, 270 W ou 290 W) et la longueur du pied mixeur (160 mm, 190 mm ou 240 mm). Cette modularité garantit une parfaite adéquation avec les contraintes de production, la profondeur des récipients et les habitudes de travail en cuisine.

Le mini mixeur plongeant Robot Coupe, avec une conception 100 % inox au niveau du tube, de la cloche, du couteau, des outils et du bloc moteur garantit une robustesse exceptionnelle, une excellente résistance à l'usure et une longévité parfaitement adaptée à un usage intensif en restauration professionnelle.

Le couteau spécialement étudié assure une qualité de mixage optimale, homogène et régulière, même sur des préparations délicates nécessitant finesse et précision.

Hygiène irréprochable et entretien simplifié

Dans un environnement CHR soumis à des normes strictes, l'hygiène est un critère fondamental. Le mini mixeur MP V.V répond pleinement à ces exigences grâce à son couteau et son tube démontables, intégrant un dispositif breveté Robot Coupe.
Cette conception permet un nettoyage rapide, efficace et complet, limitant tout risque de contamination croisée et facilitant la mise en conformité HACCP.

Ergonomie et confort d'utilisation au quotidien

La poignée ergonomique, spécialement étudiée, assure une excellente prise en main et un travail sans fatigue, même lors d'utilisations répétées. Le variateur de vitesse, facilement accessible et précis, offre une grande souplesse d'utilisation, permettant d'adapter instantanément la vitesse à la texture recherchée.

Le régime moteur réglable de 2 000 à 12 500 tours/minute garantit une parfaite maîtrise du résultat, qu'il s'agisse de lier une sauce, de monter une émulsion ou de mixer une préparation fine.

Un support mural inox est fourni de série, assurant un rangement pratique, sécurisé et hygiénique du mixeur et de ses accessoires.

L'Aeromix : l'outil signature pour des émulsions aériennes

Inclus avec chaque version, l'Aeromix inox est un outil breveté Robot Coupe, spécialement conçu pour la réalisation d'émulsions minute aérées et volumineuses, offrant une excellente tenue dans l'assiette. Cet outil permet de valoriser les dressages et gagner du temps en production.

Caractéristiques techniques communes

• Alimentation : 230 V
• Variateur de vitesse : 2 000 à 12 500 tr/min
• Pied et couteau démontable
• Couteau, cloche et tube inox
• Diamètre : Ø 78 mm
• Accessoires inclus : Aeromix inox + support mural inox

Détail des déclinaisons disponibles

Mixeur mini MP 160 V.V Robot Coupe – Réf. 34740

• Puissance : 240 W
• Longueur du pied : 160 mm
• Dimensions totales : L 455 mm x Ø 78 mm
• Nombre de couverts : 1 à 50 couverts

Mixeur mini MP 190 V.V Robot Coupe – Réf. 34750

• Puissance : 270 W
• Longueur du pied : 190 mm
• Dimensions totales : L 485 mm x Ø 78 mm
• Nombre de couverts : 1 à 50 couverts

Mixeur mini MP 240 V.V Robot Coupe – Réf. 34760

• Puissance : 290 W
• Longueur du pied : 240 mm
• Dimensions totales : L 535 mm x Ø 78 mm
• Nombre de couverts : 1 à 100 couverts