Menthe marocaine BIO/Lot de 3 godets

Mentha spicata 'Nanah', plus communément appelée menthe marocaine :

La Menthe Marocaine : Un Parfum de Voyage

La Mentha spicata 'Nanah' est une variété de menthe particulièrement appréciée pour son arôme délicat et fruité, légèrement plus doux que celui de la menthe verte classique. Originaire du Maroc, elle a su conquérir les palais du monde entier grâce à son goût unique.

Description botanique

• Famille: Lamiacées
• Type: Plante vivace herbacée
• Hauteur: Peut atteindre jusqu'à 70 cm
• Feuillage: Caduc, vert foncé, légèrement gaufré et très aromatique. Les feuilles sont opposées et dentées.
• Fleurs: Petites et discrètes, de couleur blanche ou violette, réunies en épis. Elles apparaissent en été.
• Tiges: Quadrangulaires, velues et ramifiées.

Caractéristiques et atouts

• Rusticité: La menthe marocaine est très résistante au froid, ce qui lui permet de pousser en pleine terre dans la plupart des régions.
• Adaptation: Elle s'adapte à différents types de sols, mais préfère les sols riches et frais.
• Croissance rapide: C'est une plante vigoureuse qui se développe rapidement.
• Parfum: Son parfum intense et caractéristique est idéal pour aromatiser les plats et les boissons.
• Utilisation: Elle est principalement utilisée pour la préparation du thé à la menthe, mais elle se prête également à de nombreuses autres recettes.

Utilisations culinaires

• Thé: C'est l'utilisation la plus courante. Les feuilles fraîches ou séchées infusées dans de l'eau chaude donnent un thé rafraîchissant et parfumé.
• Cuisine: La menthe marocaine peut être utilisée pour aromatiser les plats salés comme les taboulés, les salades, les sauces ou les viandes. Elle est également délicieuse dans les desserts, les sorbets ou les compotes.
• Cocktails: Elle apporte une touche de fraîcheur aux cocktails.

Entretien

• Plantation: La menthe marocaine se plante au printemps ou à l'automne.
• Exposition: Elle apprécie le soleil, mais tolère également la mi-ombre.
• Arrosage: Les arrosages doivent être réguliers, surtout en période de sécheresse.
• Taille: Une taille régulière permet de favoriser la ramification et de maintenir un beau port.

Multiplication

La menthe marocaine se multiplie facilement par division de touffe au printemps ou par bouturage de tiges en été.

En résumé, la menthe marocaine est une plante aromatique facile à cultiver, très parfumée et aux multiples utilisations. Elle est un incontournable du jardin aromatique et de la cuisine.