Mélangeur alimentaire professionnel 30 Qt, pétrin électrique 1100 W, 3 vitesses, cuve inox pour boulangerie et cuisine pro

Mélangeur alimentaire professionnel 30 Qt

Ce mélangeur sur socle de 1100 W fonctionne sur 220 V et convient aux préparations en restauration, boulangerie, pâtisserie, pizzeria et cuisine professionnelle. Sa cuve de 30 Qt offre une capacité de pétrissage maximale de 3,5 kg de pâte. Les éléments en acier inoxydable de qualité alimentaire sont robustes, résistants à la corrosion et simples à nettoyer.

Points forts

• Grande capacité pour les préparations professionnelles : la cuve de 30 Qt traite jusqu'à 3,5 kg de pâte en une seule préparation, ce qui réduit les interruptions lors du pétrissage de pâte à pain, de pâte à pizza ou de préparations pâtissières. Le mélangeur professionnel pour boulangerie convient aux restaurants, hôtels, pizzerias, boulangeries et cuisines commerciales qui recherchent un équipement de préparation à volume régulier.
• Cuve et accessoires en acier inoxydable : la cuve et les pièces de mélange en acier inoxydable de qualité alimentaire présentent une surface facile à entretenir, résistante à la rouille et à la corrosion. Cette conception facilite le nettoyage après chaque utilisation et assure une base durable pour les préparations de pâte, crèmes, garnitures et mélanges alimentaires dans un environnement de cuisine professionnelle.
• Trois vitesses adaptées aux différentes recettes : le moteur de 1100 W propose trois vitesses de mélange de 105, 180 et 408 tr/min. La vitesse basse convient au pétrissage, la vitesse intermédiaire au mélange et la vitesse élevée au fouettage. Le réglage permet d'ajuster le travail de la machine selon la texture recherchée, sans multiplier les appareils sur le poste de préparation.
• Trois accessoires interchangeables inclus : le crochet pétrisseur, le batteur plat et le fouet couvrent les principales opérations de préparation. Le crochet travaille les pâtes, le batteur homogénéise les mélanges et le fouet incorpore de l'air dans les préparations adaptées. Le changement d'accessoire permet de passer du pétrissage au mélange ou au fouettage avec le même appareil.
• Protection et réglages pratiques : la grille de protection limite les projections tout en permettant de surveiller le contenu de la cuve. L'arrêt automatique interrompt le fonctionnement lorsque la grille est ouverte ou mal fermée. La hauteur de la cuve se règle avec une molette, les éléments sont amovibles pour le nettoyage et les pieds en caoutchouc améliorent la stabilité pendant le mélange.

Description marketing

Conçu pour les préparations en quantité, ce pétrin électrique réunit puissance, capacité et polyvalence dans un équipement sur socle. La cuve de 30 Qt et les trois accessoires permettent de préparer pains, pizzas, biscuits, gâteaux, crèmes et autres mélanges avec un seul appareil. Les commandes de vitesse, la cuve réglable en hauteur et la protection avec arrêt automatique rendent le travail plus contrôlé dans une cuisine professionnelle.

Details

Type : mélangeur alimentaire professionnel sur socle

Alimentation : 220 V

Puissance : 1100 W

Volume de la cuve : 30 Qt

Capacité maximale de pétrissage : 3,5 kg de pâte

Vitesses : 105 tr/min, 180 tr/min et 408 tr/min

Accessoires : crochet pétrisseur, batteur plat et fouet

Dimensions assemblées : 44,5 x 54,5 x 83,5 cm

Poids du produit : 68 kg

Matière des pièces de mélange : acier inoxydable de qualité alimentaire

Fonctions : cuve réglable en hauteur, grille de protection, arrêt automatique et pieds en caoutchouc