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Informations produit
Description
Offrez à votre établissement une solution polyvalente, rapide et robuste pour réaliser des glaces roulées, créations glacées personnalisées et démonstrations culinaires en direct. Conçue pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels, bars, glaciers, traiteurs et stands de street-food, la machine Ice Roll Teppanyaki de Emga garantit une productivité optimale et une fiabilité durable.
Performance de congélation ultra-rapide
La surface de teppanyaki glacé atteint une température de –20°C à –30°C en un temps record. Le contrôle numérique permet d'ajuster la température avec précision en fonction de la texture souhaitée. En seulement 7 minutes, la plancha glacée est prête à l'emploi, assurant une réactivité parfaite même en période de forte affluence. Cette rapidité vous offre une production fluide, sans attente, et garantit une qualité constante d'un dessert à l'autre.
Fonction dégivrage instantané
Pour maintenir une surface toujours impeccable, la machine à Ice Roll est équipée d'un système de dégivrage instantané : seulement 2 minutes suffisent pour revenir à 0°C.
L'activation se fait au choix par pédale ou par bouton, permettant au chef ou au personnel de continuer à travailler efficacement sans perdre de temps. Cette fonctionnalité rend la machine Ice Teppanyaki idéale pour un usage professionnel continu et intensif.
Mobilité & ergonomie pour le service
Montée sur quatre roues, dont deux équipées de freins, elle se déplace facilement et se verrouille en un geste. Cette mobilité en fait une plancha glacée parfaite pour :
- les animations culinaires en salle,
- les buffets, brunchs et événements,
- les stands nomades et food trucks,
- les démonstrations en direct.
Sa structure en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène irréprochable et longévité, même dans un contexte de service quotidien intensif.
Polyvalence & modularité
La machine Ice Teppanyaki 1200 W de Emga accepte plusieurs modules de garnissage interchangeables, permettant d'adapter votre plan de travail selon le type de créations proposées : fruits frais, biscuits, coulis, toppings, garnitures chocolatées...
Les surfaces de travail généreuses offrent un espace confortable pour préparer, décorer et présenter vos créations devant vos clients, renforçant l'aspect visuel et spectaculaire de chaque dessert.
Caractéristiques techniques principales
- Puissance : 1200 W
- Température : –20°C à –30°C (réglable)
- Dégivrage : 2 min
- Refroidissement : 7 min
- Matériau : Acier inoxydable
- Mobilité : 4 roues, dont 2 freinées
- Option d'alimentation : 220 V / 50 Hz
Pourquoi choisir la Machine Ice Teppanyaki Emga ?
Parce qu'elle vous permet de proposer des desserts uniques, préparés à la minute, devant vos clients. Parce qu'elle attire le regard, crée de l'interaction et augmente naturellement le panier moyen. Et surtout, parce qu'elle est conçue pour durer, supporter un usage intensif et offrir une qualité de travail irréprochable.
Si vous cherchez à vous démarquer et à enrichir votre offre avec une solution rentable et spectaculaire, la machine Ice Teppanyaki est un investissement sûr.
Caractéristiques
- MarqueMATÉRIEL CHR PRO
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- CouleurArgenté
- source d'alimentationGaz
- Type d'allumageManuel
Comment choisir une plancha ?
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