Lave-Vaisselle FAST - Panier 500 x 500 mm - 5400 W - Elettrobar

Lave-vaisselle professionnel compact et performant pour un lavage rapide au quotidien

Pensé pour les restaurants, brasseries, snacks, collectivités et établissements de restauration rapide, le lave-vaisselle professionnel Elettrobar FAST offre un excellent compromis entre performance, simplicité d'utilisation et maîtrise des consommations. Grâce à son format compact, ses cycles rapides et ses technologies brevetées, il garantit une qualité de lavage optimale tout en facilitant le travail des équipes en cuisine.

Une solution professionnelle fiable pour optimiser le traitement de la vaisselle

La gamme de lave-vaisselles professionnels Elettrobar FAST a été conçue pour répondre aux exigences des professionnels recherchant un lave-vaisselle frontal robuste, économique et facile à utiliser. Compatible avec les paniers standards de 500 x 500 mm, elle permet de traiter efficacement assiettes, verres, couverts et petits ustensiles tout en assurant une excellente cadence de travail.

Son alimentation triphasée et sa puissance de 5 400 W garantissent une montée en température rapide et des performances constantes durant les services les plus intensifs.

Commandes mécaniques intuitives pour une prise en main immédiate

Les commandes mécaniques simplifiées permettent une utilisation rapide sans formation complexe. Les opérateurs peuvent lancer les cycles en quelques secondes et bénéficier d'un fonctionnement fiable jour après jour.

Les deux cycles de lavage disponibles, de 90 à 150 secondes, permettent d'adapter le traitement de la vaisselle selon le niveau de salissure tout en maintenant une productivité élevée.

Une conception hygiénique favorisant l'entretien quotidien

La cuve semi-emboutie avec angles arrondis facilite le nettoyage intérieur et limite l'accumulation des résidus alimentaires. Les guides paniers en inox totalement emboutis suppriment les zones difficiles d'accès et contribuent au maintien d'une hygiène irréprochable.

Le préfiltre de cuve en matériau composite retient efficacement les plus gros déchets afin de préserver la qualité du lavage et de réduire les opérations de maintenance.

Technologie EWT® : efficacité de lavage renforcée

Le système breveté EWT® (Elettrobar Wash Technology) améliore les performances de lavage grâce à des bras de lavage et de rinçage conçus en matériaux composites particulièrement résistants aux produits détergents.

Cette technologie intègre également :

• Une distribution optimisée de l'eau
• Des paliers en graphite réduisant les frottements
• Une pompe double sortie favorisant une meilleure répartition hydraulique
• Une consommation énergétique maîtrisée

L'ensemble garantit un nettoyage homogène sur toute la surface du panier.

Réduction des consommations grâce au système EDS®

La technologie brevetée EDS® (Elettrobar Drain System) optimise le renouvellement de l'eau en évacuant prioritairement l'eau la plus chargée en impuretés depuis le fond de la cuve.

Ce procédé améliore la qualité de lavage, réduit le gaspillage d'eau et contribue à diminuer les coûts d'exploitation de l'établissement.

Dosage automatique du produit de rinçage

Chaque modèles de lave-vaisselles pro est équipée d'un doseur péristaltique intégré permettant un dosage précis du produit de rinçage. Cette technologie assure un résultat constant sur la vaisselle tout en évitant les surconsommations de produit.

Une solution idéale pour les établissements à fort rendement

Grâce à ses cycles courts, à sa grande fiabilité et à ses technologies exclusives, le lave-vaisselle professionnel Elettrobar FAST constitue un investissement rentable pour les professionnels souhaitant améliorer leur productivité tout en maîtrisant leurs coûts de fonctionnement.

Caractéristiques techniques communes

• Panier : 500 x 500 mm
• Alimentation : Triphasé 400 V + N + T
• Puissance totale : 5 400 W
• Puissance cuve : 2 100 W
• Puissance surchauffeur : 4 900 W
• Puissance pompe de lavage : 500 W
• Capacité de cuve : 20 litres
• Capacité surchauffeur : 6 litres
• Commandes mécaniques
• Cuve semi-emboutie
• Doseur péristaltique de produit de rinçage intégré
• Ouverture de porte : 365 mm
• Durée des cycles : 90 à 150 secondes
• Dimensions : 575 x 605 x 820 mm

Caractéristiques selon le modèle

FAST161V1 – Version standard

• Hauteur utile : 340 mm
• Poids : 60 kg

FAST161PV1 – Version avec pompe de vidange

• Hauteur utile : 340 mm
• Poids : 61 kg
• Pompe de vidange intégrée

FAST161AV1 – Version avec adoucisseur

• Hauteur utile : 340 mm
• Poids : 59 kg
• Adoucisseur intégré

FAST161APV1 – Version avec adoucisseur et pompe de vidange

• Hauteur utile : 325 mm
• Poids : 63 kg
• Adoucisseur intégré
• Pompe de vidange intégrée

Dotation de série

• 1 panier pour 18 assiettes Ø 240 mm
• 1 panier à verres
• 1 godet à couverts (105 x 105 x 140 mm)

Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.