Générateur de fumée froide 8 chambres en acier inoxydable 304 argenté, 35 cm - PANGIVO

Ce générateur de fumée froide en acier inoxydable 304 permet de donner une saveur fumée au poisson, à la viande, à la volaille, au fromage et aux légumes. Sa grille rectangulaire à 8 chambres assure une combustion lente et uniforme de la sciure, pour une utilisation dans différents fumoirs, fours de fumage et barbecues.

Matériau résistant et entretien facile
Fabriqué en acier inoxydable 304, ce fumoir à froid résiste à la corrosion et à l’oxydation. Il peut également être lavé au lave-vaisselle. Sa construction en grille compacte est adaptée à une utilisation régulière en cuisine, dans un fumoir de table, sur un barbecue ou dans un gril fermé.

Utilisation
Remplissez le générateur avec de la sciure de bois, puis allumez-la à l’aide d’une bougie chauffe-plat jusqu’à ce qu’elle commence à changer de couleur. Retirez ensuite la bougie et placez le générateur dans le four ou le fumoir. La sciure peut brûler lentement pendant environ 20 heures. Cette durée dépend principalement de la nature du bois utilisé.

Pour obtenir de meilleurs résultats, il est recommandé d’utiliser des copeaux ou de la sciure d’une granulométrie comprise entre 0,5 et 2,0 mm. Le générateur convient à différents équipements : armoires de fumage, fours de fumage de table, inserts de gril à gaz, barbecues, fumoirs faits maison et grils fermés.

• Couleur : argenté
• Matériau : acier inoxydable 304
• Dimensions : 35 x 20,5 x 4,5 cm (L x l x H)
• Poids : 800 g
• Nombre de chambres : 8