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Four gaz touch vapeur directe / convection 10 x GN - Diamond

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Informations produit

Description

Four gaz touch vapeur directe / convection 10 x GN - DiamondDécouvrez le Four gaz touch vapeur directe / convection 10 x GN - Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour offrir une performance optimale, ce four répond aux exigences les plus strictes de la gastronomie moderne.Caractéristiques principalesCe four innovant se distingue par ses fonctionnalités avancées : Chargement des plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1, pour une flexibilité maximale. Capacité de charge de 50 kg, idéal pour les cuisines professionnelles. Structures latérales à pas de 65 mm, pour une utilisation pratique et sécurisée. Sonde à cœur intégrée, garantissant une cuisson précise. Construction robuste en acier inox AISI 304, assurant durabilité et résistance.Technologie de cuisson avancéeLe four Diamond utilise une technologie de cuisson de pointe : Vapeur à injection directe offrant 90% de saturation pour des plats parfaitement cuits. Panneau de commandes "touch screen" ergonomique pour un accès facile aux fonctions de cuisson. Programmation permettant jusqu'à 1000 recettes avec une gestion des données HACCP.Avantages & OptionsCe four offre également de nombreuses options pour améliorer votre expérience culinaire : Module de communication disponible pour une intégration facile. Fonction "auto-cleaning" pour un entretien simplifié.Caractéristiques techniques Dimensions (mm) : 867 x 850 x 1058 Kcal/h (gaz) : 26655 Kw (électrique) : 1.1

Caractéristiques

  • Marque
    DIAMOND
  • Couleur
    Argenté
  • Largeur
    85 cm
  • Matières
    Acier inoxydable (inox)
  • Source d'alimentation
    Gaz
  • Type de contrôle
    Tactile
  • Réf. ManoMano
    ME223155783
  • MMID
    647059829272
  • Réf. fabricant
    SDGT/XC-10
  • EAN
    0615402031929
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Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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