Four électrique convection 20xGN 2/1- 40xGN 1/1- humidificateur - Diamond

Four électrique convection 20xGN 2/1- 40xGN 1/1- humidificateur - DiamondDécouvrez le four électrique à convection Diamond, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 20xGN 2/1 ou 40xGN 1/1, ce four est idéal pour une cuisson rapide et homogène de vos plats.Caractéristiques principales Chargement des plats GN 2/1 (ou GN 1/1) avec un chargeur amovible à pas de 60 mm "anti basculant". Pieds en inox réglables pour une stabilité optimale. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, avec isolation thermique en fibre céramique. Enceinte de cuisson entièrement soudée, avec coins arrondis et joint d'étanchéité pour une meilleure performance. Porte ergonomique avec fermeture automatique et micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur à l'ouverture.Avantages clésLe four à convection Diamond permet une cuisson homogène et rapide, évitant l'attente et permettant de cuire plusieurs plats simultanément sans mélange de saveurs. Grâce à son humidificateur automatique, vos viandes resteront juteuses et savoureuses. Humidification automatique avec 6 niveaux de régulation. Sonde à cœur disponible sur demande pour un contrôle précis de la cuisson.Caractéristiques techniques Dimensions (mm) : 890 x 1215 x 1700 Puissance (kW) : 48.9 Voltage : 400/3N 50-60Hz