Four électrique convection 20xGN 2/1 - 40 GN 1/1 - humidificateur - Diamond

Four électrique convection 20xGN 2/1 - 40 GN 1/1 - humidificateur - DiamondOptimisez votre cuisine professionnelle avec le Four électrique convection Diamond, conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs exigeants. Sa capacité de 20 niveaux GN 2/1 ou 40 niveaux GN 1/1 permet une cuisson efficace et simultanée de plusieurs plats, tout en préservant leurs saveurs.Caractéristiques principales Chargement des plats GN 2/1 (ou GN 1/1) en disposition "crosswise". Aménagement avec un chargeur amovible à pas de 60 mm, conçu pour éviter le basculement. Pieds réglables en inox pour une stabilité optimale.Technologie avancée Construction intérieure en acier inox AISI 304, extérieure en AISI 430, avec isolation thermique en fibre céramique. Enceinte de cuisson entièrement soudée avec coins arrondis, facilitant le nettoyage. Porte à double vitrage avec joint d'étanchéité amovible pour une meilleure conservation de la chaleur. Humidificateur automatique pour éviter le dessèchement des viandes. Panneau de commandes étanche (IPX5) avec thermostat réglable de 30 à 300°C et timer allant jusqu'à 120 minutes.Avantages du Four Diamond La convection assure une cuisson homogène et rapide, réduisant les temps d'attente. Humidificateur avec 6 niveaux de régulation pour une cuisson parfaite. Porte à double vitrage pour une visibilité accrue et des économies d'énergie.Caractéristiques techniques Dimensions (L x P x H) : 890 x 1215 x 1700 mm Puissance : 48.9 kW Voltage : 400/3N 50-60Hz Livré sans grilles.