Four à Pizza TR D 4H VAP Humidificateur - Resto Italia

Name: Four à Pizza TR D 4H VAP Humidificateur - Resto Italia
Brand: MATÉRIEL CHR PRO
SKU: 7021521004HV_RESTOITALIA
Price: 4238.08 EUR
Availability: InStock

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Vendu par Matériel CHR Pro

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Informations produit

Description

Description générale

Le Four à Pizza TR D 4H VAP est conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Sa structure en acier et son frontal en inox avec verre céramique assurent une haute isolation. Ce four est équipé d'une régulation manuelle de l'échappement des fumées et d'un éclairage interne, offrant une visibilité optimale lors de la cuisson.

Spécifications techniques

Hauteur de chambre : 18 cm ou 27 cm

Température maximale : 450 °C

Type de résistance : résistances blindées

Sole : pierre réfractaire certifiée ou tôle gaufrée

Double isolation avec matériel certifié << Ecoblanc >>

Alimentation : courant triphasé ou adaptable monophasé (sur demande)

Utilisation

Ce four est idéal pour la cuisson de pizzas, pains et pâtisseries, grâce à son système digital qui permet de contrôler le pourcentage de puissance de la voûte et de la sole.

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Matière de la sole
Pierre réfractaire
Matières
Céramique / Acier
Poids
105 kg
Température max réglable
450 °C
Type de contrôle
Contrôle manuel
Réf. ManoMano
ME95371602
MMID
700997890985
Réf. fabricant
7021521004HV_RESTOITALIA
EAN
0641094205607

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