Four à pizza au bois diam 1450 mm - assemblé - Diamond

Four à pizza au bois diam 1450 mm - assemblé - DiamondDécouvrez le Four à pizza au bois Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 8 à 10 pizzas de 300 mm de diamètre, ce four est l'outil idéal pour satisfaire une clientèle exigeante.Caractéristiques clés Diamètre interne : 1450 mm Largeur d'arcade : 540 mmConstruction robusteCe four est construit avec des matériaux de haute qualité pour assurer une durabilité et une performance maximale : Châssis circulaire en acier peint avec fond pour l'assemblage Matériaux isolants pour une efficacité thermique optimale Sol et voûte en matériau réfractaire pour une cuisson parfaite Tablette d'enfournement en granit "porino" pour plus de stabilité Arcade en brique réfractaire Raccordement cheminée pour une évacuation efficace Joints en ciment réfractaire supportant jusqu'à 1400°CDimensions et installationDimensions : 1680 x 1680 x 1050 mm (l x p x h)Pour une installation efficace, il est important d'insérer des matériaux isolants (ex.: laine de roche) entre les parois du four et du mur. De plus, la sortie de la cheminée peut être ronde ou carrée, permettant une aspiration naturelle sans dispositif mécanique.Note : Avant la première utilisation, le four doit être chauffé à basse température pendant 48 heures sans le portillon. Tous nos fours peuvent également être prédisposés pour recevoir un brûleur à gaz.Caractéristiques techniques Capacité : 8/10 pizzas Ø 300 mm Diamètre interne : 1450 mm Dimensions : 1680 x 1680 x 1050 mm (l x p x h) Matériaux : Acier, réfractaire, granit Température maximale : 1400°C