Four à pizza au bois diam 1300 mm - assemblé - Diamond

Four à pizza au bois diam 1300 mm - assemblé - DiamondDécouvrez le Four à pizza au bois Diamond, conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de 6 à 7 pizzas de 300 mm de diamètre, ce four offre une performance de cuisson remarquable grâce à son diamètre interne de 1300 mm.Caractéristiques principales Arcade de 540 mm de large pour un accès facile lors de l'enfournement.Matériaux de haute qualitéConstruit avec des matériaux soigneusement sélectionnés : Châssis circulaire en acier peint pour une durabilité accrue. Matériau isolant pour une efficacité énergétique optimale. Sol et voûte en matériau réfractaire pour une meilleure répartition de la chaleur. Tablette d'enfournement en granit "porino". Arcade en brique réfractaire. Raccordement cheminée, avec joints en ciment réfractaire (1400°C).Dimensions et installationDimensions (L x P x H) : 1540 x 1540 x 1050 mm.Important : Insérez des matériaux isolants entre les parois du four et du mur de finition (ex.: laine de roche). La sortie de la cheminée peut être ronde ou carrée, assurant une aspiration naturelle sans dispositif mécanique. Notez que le four doit être chauffé à basse température pendant 48 heures sans le portillon avant utilisation. Tous nos fours peuvent également être préparés pour recevoir un brûleur à gaz.Caractéristiques techniques Capacité : 6/7 pizzas Ø 300 mm Diamètre interne : 1300 mm Arcade : 540 mm de large Matériau du châssis : Acier peint Matériau isolant : Oui Sol : Matériau réfractaire Voûte : Quartier en matériau réfractaire Tablette d'enfournement : Granit "porino" Arcade : Brique réfractaire Joints : Ciment réfractaire (1400°C) Dimensions (L x P x H) : 1540 x 1540 x 1050 mm