Four à convection professionnel - 6 x 600x400 mm - Manuel - Vapeur - 50-270°C - Double vitrage - 230V - Vesta

Four à convection professionnel - 6 x 600x400 mm - Manuel - Vapeur - 50-270°C - Double vitrage - 230V - Vesta Le four à convection professionnel Vesta est l'appareil idéal pour les chefs qui recherchent une cuisson homogène et rapide. Avec une capacité de 6 plaques de 600x400 mm, il est parfait pour une utilisation dans les cuisines commerciales à fort volume. Caractéristiques de construction et de design Dimensions : 920 mm x 680 mm x 670 mm, offrant un format compact adapté à divers espaces de cuisine. Poids : 95 kg, garantissant robustesse et stabilité lors de l'utilisation. Panneau de contrôle : manuel, permettant un réglage facile et précis des paramètres de cuisson. Performances de cuisson avancées Ce four à convection est capable de fonctionner à des températures allant de 50 °C à 270 °C, offrant une flexibilité pour différentes méthodes de cuisson. Il dispose d'une injection directe de vapeur activée par un bouton, ce qui améliore la texture des aliments. Fonctionnalités pratiques Minuteur électromécanique de 0 à 120 minutes, avec une fonction "no stop" et buzzer à la fin du cycle de cuisson pour un usage pratique. Porte à double vitrage pour une meilleure isolation thermique et une visibilité accrue des plats en cours de cuisson. Lampe halogène intégrée pour un éclairage optimal à l'intérieur du four. Moteurs à inversion pour une circulation uniforme de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson excellents. Caractéristiques techniques Capacité: 6 plaques de 600 x 400 mm Espacement entre les niveaux: 80 mm Dimensions (L x P x H mm): 920 x 680 x 670 Poids: 95 kg Panneau de contrôle: Manuel Plage de température: 50 °C à 270 °C Vapeur: Injection directe avec bouton Minuteur: Électromécanique 0/120 minutes avec mode "no stop" et buzzer en fin de cycle Système de cuisson: Minuterie Recettes: N/A Porte: Double vitrage Éclairage: Ampoule halogène Moteurs: 2 inverseurs Spécifications électriques: 1N 230 V / 5,8 kW