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Laminoir à Pizza Professionnel SPR PA - Resto Italia

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Laminoir à Pizza SPR - Resto Italia

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Informations produit

Description

Laminoir à pizza professionnel Resto Italia SPR 40 PA et SPR 50 PA

Optimisez la préparation de vos pizzas avec les laminoirs à pizza professionnels SPR 40 PA et SPR 50 PA Resto Italia. Conçus pour travailler la pâte à froid, ils permettent de façonner des disques réguliers tout en préservant la texture et l'élasticité des pâtons. Leur structure en acier inoxydable, leur épaisseur réglable et leur moteur ventilé en font des équipements adaptés aux pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles.

Une solution efficace pour le façonnage des pâtes à pizza

Les laminoirs à pizza Resto Italia SPR 40 PA et SPR 50 PA facilitent la préparation des pâtons et améliorent la régularité des productions. Leur système de travail à froid permet de former des disques homogènes sans échauffement de la pâte. Adaptés aux pizzas, tortillas, pains plats et fonds de tarte, ils réduisent l'effort manuel et optimisent le temps de préparation en cuisine.

Travail à froid et réglage de l'épaisseur

Le système de laminage à froid préserve les caractéristiques de la pâte, notamment sa texture et son élasticité. Le réglage de l'épaisseur de 0,5 à 4 mm permet d'adapter le façonnage aux besoins de chaque préparation.

  • Travail à froid pour limiter l'échauffement de la pâte
  • Épaisseur réglable de 0,5 à 4 mm
  • Disques de pâte réguliers et homogènes
  • Adaptés aux pizzas, tortillas, pains plats et fonds de tarte

Construction en inox et moteur ventilé

Les laminoirs à pâte à pizza SPR 40 PA et SPR 50 PA disposent d'une structure en acier inoxydable, adaptée aux contraintes des environnements professionnels. Leur moteur électrique avec ventilateur de refroidissement est conçu pour accompagner les longues sessions de travail.

Ces équipements permettent de standardiser la préparation des pâtes et de réduire les manipulations manuelles lors des services en restauration.

Caractéristiques selon le modèle

Laminoir à pizza SPR 40 PA

Le SPR 40 PA est conçu pour former des disques de pâte de 260 à 400 mm de diamètre. Il convient aux pâtons de 210 à 900 g.

  • Diamètre des pizzas : 260 à 400 mm
  • Poids de pâte : 210 à 900 g
  • Dimensions : 550 × 365 × 750 mm
  • Poids : 34 kg

Laminoir à pizza SPR 50 PA

Le SPR 50 PA permet de travailler des pâtons de 210 à 900 g pour réaliser des disques de pâte de 260 à 450 mm de diamètre.

  • Diamètre des pizzas : 260 à 450 mm
  • Poids de pâte : 210 à 900 g
  • Dimensions : 650 × 500 × 700 mm
  • Poids : 54 kg

Le SPR 40 PA est adapté aux formats jusqu'à 400 mm, tandis que le SPR 50 PA permet de réaliser des pizzas de plus grand diamètre, jusqu'à 450 mm.

Pédale électrique en option

Une pédale électrique SPR est disponible en option pour optimiser l'utilisation du laminoir. Elle permet d'activer la machine uniquement lorsque nécessaire, afin de limiter le fonctionnement à vide et la consommation électrique inutile.

Cette option est recommandée pour les professionnels qui souhaitent améliorer le confort d'utilisation et limiter les périodes d'inactivité du moteur.

Caractéristiques

  • Marque
    MATÉRIEL CHR PRO
  • Couleur
    Gris
  • Alimentation électrique
    Filaire
  • Poids
    54 kg
  • Réf. ManoMano
    ME98972081
  • MMID
    626187019443
  • Réf. fabricant
    7030121050_RESTOITALIA
  • EAN
    0641094067991
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Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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