F. DICK Couteau à désosser ErgoGrip lame de couteau de cuisine 10 cm acier X55CrMo14, 56° HRC

Le couteau à désosser de la série ErgoGrip (longueur de lame 10 cm) est utilisé pour détacher les os, c'est-à-dire pour séparer la viande et les os.
La lame fine permet des coupes précises
La série ErgoGrip sont les couteaux de boucher absolument hygiéniques pour un usage professionnel - sans compromis en termes d'ergonomie et de tranchant
Hygiène irréprochable, car il n'y a pas d'espace à la sortie de lame. De plus, la large protection des doigts assure plus de sécurité lors du travail
Obtention du label américain d'hygiène et de qualité NSF
Lame en X55CrMo14, manche bleu en plastique antidérapant
La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour un tranchant parfait et un réaffûtage facile