Dick Couteau à éviscérer ErgoGrip Couteau de cuisine Lame 15 cm pour éviscérer, acier

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Informations produit

Description

Couteau à éviscérer ErgoGrip, 15 cm

Couteau pour scier le sternum et la jointure du bassin (couture osseuse où les os pelviens se rencontrent)
Bord de scie sur le tranchant pour une coupe nette et confortable
Boule sur le dessus pour une coupe sûre
Couteau de boucher absolument hygiénique pour un usage professionnel
Lame en X55CrMo14, longueur de lame: 15 cm, manche orange en plastique antidérapant

Détails techniques:

Longueur de la lame: 15 cm
Matériau de la lame: Acier X55CrMo14
Matériau de la poignée: Plastique
Dureté: 56° HRC
Inoxydable: Oui

Contenu de la livraison

1x Couteau à éviscérer, ErgoGrip

Le couteau à éviscérer de la série ErgoGrip est utilisé pour scier le sternum et la jointure du bassin (couture osseuse où les os pelviens se rencontrent).

Le bord de scie sur le tranchant coupe proprement et confortablement.

La bille en haut garantit une découpe en toute sécurité et que les entrailles ne soient pas endommagées.

Les séries ErgoGrip sont des couteaux de boucher absolument hygiéniques à usage professionnel - sans compromis en termes d'ergonomie et de tranchant.

Hygiène irréprochable, car il n'y a pas d'espace à la sortie de lame.

De plus, la large protection des doigts assure plus de sécurité lors du travail.

Récompensé par le label américain d'hygiène et de qualité NSF.

Lame en X55CrMo14, longueur de lame: 15 cm, manche orange en plastique antidérapant.

La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour un tranchant parfait et un réaffûtage facile.