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Informations produit
Description
Cutter vertical R 60 Sous-Vide - Robot CoupeTriphasé 400 V.11000 Watts. 2 vitesses 1500 et 3000 tr/min.Appareil tout inox posé sur 3 pieds.Tableau de commande IP 65 doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 min.cuve cutter de 60 litres amovible et basculante.Couteau 3 lames lisses inox fond de cuve.Equipé du dispositif Sous-Vide R-VAC, il permet la réussite des foies gras, mousses de foie, farces fines et ganaches.Livré avec roulettes.Ce matériel est conseillé pour plus de 1200 couverts. 6 à 36 kg par opération..
Caractéristiques
- MarqueROBOT COUPE
- Puissance1000 W
- Alimentation électriqueTriphasé
- Hauteur61.1 cm
- Largeur60 cm
- Longueur25 cm
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- Usage(s) recommandé(s) trancheuseLégumes
- Réf. ManoManoME223415427
- MMID796434515608
- Réf. fabricant2106C
- EAN3665075025128
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