Description générale
La trancheuse à volant Berkel B114, couleur Rouge Berkel avec décorations dorées, est un appareil emblématique conçu pour la charcuterie. Adaptée à tous les types de viandes salées, elle est équipée d'une lame de 31,9 cm et construite en aluminium peint avec des détails en acier inoxydable, alliant performance et esthétique.Spécifications techniques
Utilisation
La trancheuse B114 est conçue pour offrir une coupe précise et uniforme grâce à son système d'avancement rapide et son bouton de réglage de l'épaisseur. Elle permet de régler l'épaisseur de coupe entre 0 mm et 1,5 mm, minimisant ainsi les déchets. Sa conception ergonomique facilite l'utilisation et le nettoyage.Autres informations



















