Couteau de Chef Japonais Lame 20 cm Acier Inoxydable 440C avec Étui et Boîte en Bambou - PANGIVO
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Informations produit
Description
Ce couteau de chef japonais avec sa lame de 20 cm est l'ustensile idéal pour votre cuisine, conçu pour découper et émincer avec précision tous vos aliments (hors os et produits congelés). Alliant la robustesse d'un profil occidental à la précision d'une lame fine, il offre une prise en main confortable et un équilibre optimal pour un usage quotidien.
La lame de 1,8 mm d'épaisseur est forgée à la main en acier inoxydable japonais 440C à haute teneur en carbone, garantissant une excellente résistance à la corrosion et un tranchant durable. Son profil légèrement courbé permet un mouvement de balancier fluide pour hacher sans effort, tandis que sa pointe abaissée facilite le travail de précision. La finition martelée traditionnelle « Tsuchime » crée de petites poches d'air pour éviter que les aliments ne collent à la lame lors de la découpe.
Ce couteau dispose d'une soie cachée s'étendant sur toute la longueur du manche en pakkawood noir pour une durabilité et un équilibre accrus. Il est livré avec son étui de protection en bambou et sa boîte de rangement assortie en bambou, idéal pour le ranger en toute sécurité ou pour offrir.
Caractéristiques techniques :- Type : Couteau de chef japonais
- Longueur de la lame : 20 cm (épaisseur 1,8 mm)
- Matériau de la lame : Acier inoxydable 440C à haute teneur en carbone
- Dureté : HRC 60 +/- 1
- Manche : Pakkawood noir
- Poids : 198 g
- Accessoires inclus : Étui de protection en bambou et boîte de rangement en bambou
- Garantie : À vie
Caractéristiques
- MarquePANGIVO
- CouleurMulticouleur
- Matière de la lameAcier inoxydable (inox)
- Type de couteauCouteau de chef
- Réf. ManoManoME225233043
- MMID734097554170
- Réf. fabricant7421125149611
- EAN7421125149611
















